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Der edle Sauvignon, aus Bordeaux stammend, ist mit seinem grasigen, leicht moschusartigen Duft einzigartig
Ein grosser Barbera, dieser Wein der Cascina Baricchi: starke Frucht, richtige Würze aus dem Holz, unvergleichbares Gleichgewicht im Mund, kurz: eine Verschwendung von Eigenschaftsworten ist unvermeidlich, wenn man die Weine dieses hauses beschreiben will.
Aus 10 ha Rebberges entstehen sehr feine Weine. Seit 2006 hat das Unternehmen den Weg der biologischen Landwirtschaft entschlossen gewählt: es werden keine chemischen Düngemittel, keine Unkrautbekämpfungsmittel (um die Bienen nicht zu stören) keine Pestiziden gebraucht.
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