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Einzigartige Weinbereitung! Barricoccio (barrique aus coccio = Tonerde) ist wahrscheinlich der einzige Wein auf der Welt, der in einem Behälter aus Tonerde verfeinert wird.
Der Barolo Marcenasco hat historischen Ursprung. Im «Rigestum Comunis Albaea» wird der Weinbau des Nebbiolo in der Zone «Marcenascum» schon ab dem XII Jahrh. bescheinigt.
Die Zusammenstellung von Merlot und Cabernet Sauvignon bildet seit Jahren ein erprobtes Rezept der Val di Cornia Suvereto DOC Weine (DOCG seit 2011)
Ein grosser Barbera, dieser Wein der Cascina Baricchi: starke Frucht, richtige Würze aus dem Holz, unvergleichbares Gleichgewicht im Mund, kurz: eine Verschwendung von Eigenschaftsworten ist unvermeidlich, wenn man die Weine dieses hauses beschreiben will.
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