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Einzigartige Weinbereitung! Barricoccio (barrique aus coccio = Tonerde) ist wahrscheinlich der einzige Wein auf der Welt, der in einem Behälter aus Tonerde verfeinert wird.
Die Zusammenstellung von Merlot und Cabernet Sauvignon bildet seit Jahren ein erprobtes Rezept der Val di Cornia Suvereto DOC Weine (DOCG seit 2011)
Olpaio beeindruckte mich durch seine Eleganz, richtige Struktur, Länge im Mund.
Der Pinot Grigio, eine natürliche Mutation des Pinot Nero (Blauburgunder), erfuhr in den letzten Jahren eine wahre Renaissance
Der Montevertine ist sozusagen der «Basiswein» und auch der historische Wein des Weinhauses.
Aus 10 ha Rebberges entstehen sehr feine Weine. Seit 2006 hat das Unternehmen den Weg der biologischen Landwirtschaft entschlossen gewählt: es werden keine chemischen Düngemittel, keine Unkrautbekämpfungsmittel (um die Bienen nicht zu stören) keine Pestiziden gebraucht.
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