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Merlino - 2014, 2000 - 0.5 l - Pojer & Sandri

CHF 29.50

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Merlin, dieser Wein trägt den Namen des grossen Magiers Merlin. Man darf diesen Wein also ohne Hemmungen als Zaubertrank betrachten. Das Rezept besteht aus 80% Lagrein und 20% aus Schiava und Lagarino gebranntem Brandy. Der Merlin ist bestimmt ein spezieller Wein, welcher unter gewissen Aspekten an einen guten Portwein erinnert. Unter anderem im Alkoholgehalt (19-20°), in der Eleganz und Harmonie. Die Bereitung ist äusserst komplex, wie immer wenn zwei verrückte Weinbauern, dies im positiven Sinn, wie Pojer & Sandri am Werk sind. Der Merlino ist unendlich reich an Geruchs- und Geschmacksempfindungen - Säure und Gerbstoffe, Alkohol und Zucker, führen zu einem harmonischen Tanz. Säure 5.42 g/l, Trockenextrakt 143 g/l, Restzucker 129.6 g/l. Ein Wein, den man zu Schokolade und diversen Cremen geniessen muss!

Sensorik: purpurrot, komplex, ätherisch, balsamisch, süss, Alkohole warm, exzellent, opulent, kraftvoll
Passt zu: süssen Desserts, Meditationen
Rebsorte(n): Lagrein
Ausbau: Holzfass 12 M.
Vegetarisch Vegan
BIO/IP: IP
Lagerungspotential: 2033
Klassifikation: VDT
Alkoholgehalt: 19%
Serviertemperatur: 18°
Reifegrad: 2
Produzent: Pojer & Sandri - Faedo (TN)
Kapazität: 0.50 l

05713

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Merlino - 2014, 2000  - 0.5 l  -  Pojer & Sandri

Merlino - 2014, 2000 - 0.5 l - Pojer & Sandri

Merlin, dieser Wein trägt den Namen des grossen Magiers Merlin. Man darf diesen Wein also ohne Hemmungen als Zaubertrank betrachten. Das Rezept besteht aus 80% Lagrein und 20% aus Schiava und Lagarino gebranntem Brandy

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