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Valtenèsi Chiaretto 'Costellazioni' 2017 DOP - 0.75 l - Cascina Belmonte

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CHF 17.50

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Valtenèsi Chiaretto 'Costellazioni' 2015 DOP, entsteht aus einem Cuvée aus Groppello (50%), Barbera (45%) und Sangiovese (5%). Beim ersten Schluck geriet ich in Ferienstimmung an der Côte d’Azur… Meer, Sonne, Ferien… In der Nase erkennt man den Duft von frisch gepflückten Wiesenblumen, im Gaumen bemerkt man zuerst die Säure, dann die Weichheit, alles in perfekter Ausgewogenheit und der Abgang schmeckt nach roten Beeren… verführerisch. Er ist als Biowein und vegan zertifiziert, die Trauben werden vor der Pressung gewaschen. Trockenextrakt 26.9 g/l, Säure 8 g/l.
Dieser Wein wird nur in kleinen Mengen produziert - es het solangs het!

Sensorik: Lebhaftes Rosa, riecht nach Himbeeren, Johannisbeeren und Kirschen. Im Gaumen frisch und mineralisch, fein und ausgewogen. Verführerische Samtigkeit im Final.
Passt zu: Apéritif, Pizza, Fischrisotto, Asiatische Küche, Sweet & Sour, Bouillabaisse
Rebsorte(n): Groppello 50%, Barbera 45%, Sangiovese 5%
Ausbau: Stahltank
Vegetarisch Vegan
BIO/IP: BIO
Lagerungspotential: 2018
Klassifikation: DOP
Alkoholgehalt: 12.5%
Serviertemperatur: 10°
Reifegrad: 1
Produzent: Cascina Belmonte, Muscoline (BS)
Bewertungen: 15.5 Vinum
Kapazität: 0.75 l

06633

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Valtenèsi Chiaretto 'Costellazioni' 2017 DOP - 0.75 l - Cascina Belmonte

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