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Cabernet Sauvignon 'Saltwater'- 2016 – 0.75 l – Iuris Winery

CHF 18.00

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Der Wein hat eine rubinrote, intensive Farbe. Er ist elegant, komplex und intensiv, perfekt ausgeglichen, mit blumigen Noten, nach Veilchen, roten Beeren, Brombeeren, roten Johannisbeeren, mit grünem Pfeffer und Pfefferminze. Die Tannine runden seine mineralische Struktur ab, mittlerer Körper mit langem Abgang. Technische Daten: komplette Entlaubung der Trauben, traditionelle Vinifikation über 14 Tage in rostfreien Stahltanks, Lagerung für mindestens 12 Monate im Holzfass, welches aus französischer, slowenischer oder amerikanischer Eiche hergestellt wurde, Flaschengärung während ca. 4 Monaten. Säure 5.2 g/l, Trockenextrakt 28.4 g/l.

Sensorik: purpurrot, intensiv, komplex, mässig Gerbstoffe, ausgewogen, harmonisch
Passt zu: vegetarischen Risotti, Grilladen, Hartkäse
Rebsorte(n): Cabernet Sauvignon
Ausbau: Barrique 12 M.
Vegetarisch Vegan
BIO/IP: IP
Lagerungspotential: 2022
Klassifikation: DOC
Alkoholgehalt: 13.5%
Serviertemperatur: 17°
Reifegrad: 1
Produzent: Iuris Winery, Osijek, Kroatien
Kapazität: 0.75 l

05883

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