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Nebbiolo d'Alba 'Ochetti' - 2015 - 0.75 l - Cantina Ratti

CHF 18.06

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Der Nebbiolo Ochetti wird im Roero auf sandigem Boden erzeugt. Der Ertrag liegt bei 120 Dz/ha. Der Saft gärt bei 30° und reift anschliessend in Eichenfässern. Säuregehalt: 5.17 g/l. Trockenextrakt: 27.8 g/l.

Sensorik: rubinrot, sehr intensiv, würzig, Alkohole warm, gerbstoffreich, körperreich
Passt zu: rohen Wurstwaren, rotem Fleisch, Käse
Rebsorte(n): Nebbiolo (Spanna, Chiavennasca, Picutener)
Ausbau: Holzfass 12 M.
Vegetarisch Vegan
BIO/IP: IP
Lagerungspotential: 2021
Klassifikation: DOC
Alkoholgehalt: 14%
Serviertemperatur: 17°-18°
Reifegrad: 2
Produzent: Cantina Ratti - La Morra (CN)
Bewertungen: 88/100 robert parker
Kapazität: 0.75 l

05818

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Nebbiolo d'Alba 'Ochetti' - 2015 - 0.75 l  -  Cantina Ratti

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