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Zweigelt Neusiedlersee DAC - 2016 - 0.75 l - Weingut Horvath - Burgenland A

CHF 14.39

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Die Riede in dem die Trauben für diesen feinen Zweigelt gelesen werden, findet sich in Heideboden, einer flachen Lage in der Ebene zum Neusiedler See. Ursprünglich hiess diese Traubensorte Rotburger. Der Name Zweigelt erschien erstmals 1975 zu Ehren seines Produzenten, Dr. Fritz Zweigelt. Die Charakteristik der jungen Weine, die aus Zweigelt-Trauben hergestellt wurden, äussert sich mit dem typischen Geschmack der Vogelkirsche. Die rotschalige Traube kennt man auch unter dem Namen Klosterneuburg, weil diese Traubensorte durch Dr. Zweigelt im Önologischen Forschungsinstitut in Klosterneuburg herangezüchtet wurde. Die gut gelungene Kreuzung von Blaufränkisch x St. Laurent ist in Österreich sehr verbreitet und wird auch in Deutschland und England kultiviert. Aus den Trauben Zweigelt gewinnt man Weine von warmer Frucht, körperreich und mit einer einladender Säure 5.0 g/l.

Sensorik: Dunkles Rubingranat mit violetten Reflexen. Feiner Zwetschgen-Kirschduft leicht mit Brombeer unterlegt. Kernige Substanz mit gutem ausgewogenen Fruchtspiel nach Kirsch und Erdbeerkonfit, bereits sehr harmonisch, bereitet viel Trinkvergnügen.
Passt zu: Knödel, panierten Schnitzeln, Frikadellen, geschmorte Hackbällchen
Rebsorte(n): 100% Zweigelt
Ausbau: Holzfass 8 Monate
Vegetarisch Vegan
BIO/IP: IP
Lagerungspotential: 2026
Klassifikation: DAC
Alkoholgehalt: 13.5%
Serviertemperatur: 16-18°
Reifegrad: 1
Kapazität: 0.75 l

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