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Altenberg Spätburgunder trocken - 2015 – 0.75 l – Dütsch Holger, Baden - D

CHF 24.00

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Traditionell in Bottichen für 2-3 Wochen auf der Maische vergoren und täglich schonend von Hand untergestoßen. Nach dem Pressen reift der Wein für 18 Monate in kleinen Eichenholz-Fässern. Dadurch erhält der Wein seinen Rückgrat und seine gute Struktur, die durch eine reife Fruchtnote unterstrichen werden.

Restzucker 0.3 g/l; Säure 5.0 g/l

Sensorik: Dunkelrot, in der Nase duftiges Bouquet nach roten und schwarzen Waldbeeren mit würzigen und komplexen Noten. Im Gaumen elegant, mittlerer Körper mit seidigen und feinen Tanninen im fruchtigen Abgang.
Passt zu: Pilzgerichten, weissem Fleisch und Geflügel, Käse und Wurstplatten
Ausbau: 18 Monate in kleinen Eichenholz-Fässern
Lagerungspotential: 2025
Klassifikation: QbA
Alkoholgehalt: 13.5%
Serviertemperatur: 16°
Reifegrad: 2
Produzent: Dütsch Holger, Baden - D
Kapazität: 0.75 l

06758

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Altenberg Spätburgunder trocken - 2015 – 0.75 l – Dütsch Holger, Baden - D

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