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Perricone 2015 IGP - 0.75 l - Tenute Orestiadi - Gibellina (TP)

CHF 14.81

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Der Perricone wird in der ersten und zweiten Dekade September von Hand gelesen und in kleinen Behältern transportiert. Die Trauben werden sorgfältig abgebeert, um die Haut nicht zu beschädigen. Die Fermentierung wird bei 24 – 26 ° durchgeführt. Der Wein wird für ca. 1 Jahr im Stahltank, später in der Flasche gelagert, bis zum Verkauf.
Säure 6.1 g/l.

Sensorik: intensiv violett, mit unglaublich aromatischem Bouquet nach roten Beeren, schwarzem Pfeffer und Mittelmeerkräutern, elegant und fruchtig, im Finale verschwenderisch, langanhaltend
Passt zu: frischen Käsen, Maccheroni mit Schweineragù, Lammkoteletts, Gemüseröllchen
Rebsorte(n): Perricone
Ausbau: Stahltank
Vegetarisch Vegan
BIO/IP: IP
Lagerungspotential: 2021
Klassifikation: IGP
Alkoholgehalt: 14%
Serviertemperatur: 17°
Reifegrad: 2
Produzent: Tenute Orestiadi - Gibellina (TP)
Bewertungen: Goldmedaille Mundus Vini 2016
Kapazität: 0.75 l

05926

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Perricone 2015 IGP -  0.75 l - Tenute Orestiadi -  Gibellina (TP)

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