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Sfursat Valtellina Superiore - 2009 - 0.75 l - Flli Bettini

CHF 41.67

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Die Trauben des Sfursat werden spät gelesen und ruhen anschliessend bis zu, Januar, bevor sie mit den traditionellen Methoden vinifiziert werden. Der Ausbau geschieht 12 Monate in kleinen Fässern und 12 Monate in der Flasche. Säuregehalt: 5.83 g/l; Trockenextrakt: 30.2 g/l Ertrag 80 Dz/ha

Sensorik: rubinrot, sehr intensiv, sehr komplex, ätherisch, blumig, fruchtig
Passt zu: vegetarischen Risotti, Braten, Wild, rezentem Käse
Rebsorte(n): Chiavennasca (Nebbiolo)
Ausbau: Barrique 12 M.
Vegetarisch Vegan
BIO/IP: IP
Lagerungspotential: 2020
Klassifikation: DOCG
Alkoholgehalt: 15%
Serviertemperatur: 18°
Reifegrad: 2
Produzent: Flli Bettini - S. Giacomo di Teglio (SO)
Bewertungen: Gambero Rosso 2/3; Veronelli 91/100
Kapazität: 0.75 l

05133

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Sfursat Valtellina Superiore - 2009 - 0.75 l  - Flli Bettini

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