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Reduzierter Preis! Merlot 'Empeiria GA' IGT - 2013 - 0.75 l  -  De Vescovi-Ulzbach Az. Agr.

Merlot 'Empeiria GA' IGT - 2013 - 0.75 l - De Vescovi-Ulzbach Az. Agr.

CHF 20.85

-CHF 6.00

CHF 26.85

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Empeiria (aus dem Griechischen "esperienza" = Erfahrung) ist ein Projekt, was aus einer Freundschaft von Giulio und Andrea aus ihrer Leidenschaft zur Weinwelt heraus entstanden ist. Dank ihrer einzelnen Erfahrungen im Rebbau und in der Önologie haben sie einen Rotwein kreiert, dessen Merlot-Trauben im Tal von S. Michele all'Adige kultiviert werden.
Traditionell wird der Wein in offenen Eichenbehältern mit kontrollierten Temperaturen zwischen 28 und 30 Grad gelagert. Der Ausbau findet in kleinen Eichen-Barriques zu 225 lt. für ca. 18 Monate und später in Flaschen für ca. 12 Monate statt.
Die Trauben werden Ende September von Hand gelesen und in Kistchen zu 15 kg zum Weiterverkauf von Traubenbeeren verpackt.
Säure 4.96 g/l.

Sensorik: Aussehen: rubinrot mit violetten Reflexen. Duft: fruchtig, nach Heidelbeeren und Brombeeren, Kirschen in Alkohol. Gaumen: voll, weich mit eleganten Tanninen, gut ausgewogene Säure und beständig.
Passt zu: rotem Fleisch wie Lamm, Schmorbraten, Siedfleisch, gut gelagerte Käse wie Graukäse und Vezzana
Rebsorte(n): Merlot
Ausbau: Barrique 18 Mt.
Vegetarisch Vegan
BIO/IP: BIO
Lagerungspotential: 2023
Klassifikation: IGT
Alkoholgehalt: 14.5%
Serviertemperatur: 17°-18°
Reifegrad: 2
Produzent: De Vescovi-Ulzbach Az. Agr. - Mezzocorona (TN)
Kapazität: 0.75 l

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Merlot 'Empeiria GA' IGT - 2013 - 0.75 l  -  De Vescovi-Ulzbach Az. Agr.

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