Melden Sie sich jetzt für unseren Webshop an,
profitieren Sie von Buonvini Vorteilen und
schließen Ihren Einkauf schneller ab.
ANMELDEN

Poppòne - 2014 - 0.75 l - Casa Vinicola E. Antonutti

CHF 24.07

Mehr Infos

Ausgewogene Traubenanteile, Reifung und Trocknung, geduldiges Warten und gekonntes Dosieren machen diesen Passito-Wein aus Trauben der Rebsorten Merlot und Pignolo zu einem erlesenen Tropfen.

Merlot-Trauben mit optimaler phenolischer Reife werden getrocknet, abgebeert, gepresst, vergoren und mazeriert und schließlich sanft gepresst und in Stahltanks umgefüllt, wo sie über ein Jahr lang reifen und dann in einem perfekt ausgewogenen Verhältnis mit Pignolo-Trauben vermischt werden, einer seltenen autochthonen Rebsorte aus dem Friaul, aus deren Trauben ein gut strukturierter, kräftiger Wein entsteht, der mit seinen dicht verwobenen Tanninen grosses Alterungspotential hat. Die Pignolo-Trauben werden zum Zeitpunkt ihrer vollen Reifung verlesen, abgebeert, gepresst und vergoren, bevor der Wein 12 Monate in Tonneaus reift. Restsüsse 15.00 g/l, Gesamtsäure 5.20 g/l. 


                                           


                                                


 

                                                

Sensorik: rubinrot, an der Nase Noten von reifen roten Beeren, vollmundig und angenehm frisch
Passt zu: Morchel-Terrine, dunklem Fleisch, Würsten, Haarwild, Hartkäse
Rebsorte(n): 80% Merlot Passito 20% Pignolo
Ausbau: Holzfass 12 Mt.
Vegetarisch Vegan
BIO/IP: IP
Lagerungspotential: 2022
Klassifikation: IGP
Alkoholgehalt: 14.5%
Serviertemperatur: 18-20°
Reifegrad: 2
Produzent: Casa Vinicola E. Antonutti, Friaul / Italien
Kapazität: 0.75 l

05689

Neu

Free Google QRcode module from Mediacom87

Bewertungen

Bisher noch kein Kundenkommentar

Eigene Bewertung verfassen

Poppòne - 2014 - 0.75 l  -  Casa Vinicola E. Antonutti

Poppòne - 2014 - 0.75 l - Casa Vinicola E. Antonutti

Eigene Bewertung verfassen

AUCH INTERESSANT...!

ABO LA GAZZETTA - NEWSLETTER

Ihre persönlichen Angaben werden nur im Rahmen der Buonvini Newsletter-
Verteilerliste bearbeitet. Ihre Personendaten werden unter keinen Umständen weitergegeben.

Ich stimme der Bearbeitung meiner Daten zu.