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Bolgheri Superiore - 2013 - 0.75 l - Ferrari Iris

CHF 29.63

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Aus Mikrozonen von Rebbergen, die man besonders zur Produktion von aussergewöhnlichen Weinen erachtet, werden Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc in verschiedenen Prozentsätzen gelesen. Aus diesen Trauben wird der Bolgheri Superiore gewonnen. Ein wahrhafter Vino Superiore! Nach der Vinfizierung im Stahl, reift der Bolgheri Superiore während 15 Monaten im Eichenbarriques. Es folgen 12 Monate Ruhe in der Flasche vor dem Verkauf. Säuregehalt 5.25 g/l; Trockenextrakte 34.4 g/l.

Sensorik: rubinrot, intensiv, komplex, fruchtig
Passt zu: warmen Vorspeisen, Wild, Fleischrisotti, rezentem Käse
Rebsorte(n): Cabernet Sauvignon 80%, Cabernet Franc 20%
Ausbau: Barriques 15 M., Flaschenlagerung 12 Monate
Vegetarisch Vegetarisch
BIO/IP: IP
Lagerungspotential: 2021
Klassifikation: DOC
Alkoholgehalt: 14%
Serviertemperatur: 18°
Reifegrad: 2
Produzent: Ferrari Iris
Kapazität: 0.75 l

05667

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Bolgheri Superiore - 2013 - 0.75 l  -  Ferrari Iris

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