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Rosso di Montepulciano - 2014 - 0.75 l - Capoverso Az. Vitivinicola

CHF 15.32

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Der Rosso di Montepulciano gilt als «kleiner Bruder» des Nobile di Montepulciano. Die Zusammensetzung der Rebsorten ist tatsächlich fast gleich, der Ausbau meist etwas kürzer und der Ertrag pro ha höher, er ist also ein leichter Wein. Der Rosso di Montepulciano des Hauses Capoverso setzt sich aus 80% Sangiovese (lokal Prugnolo Gentile genannt) und 20% Canaiolo zusammen. Die Kelterung erfolgt ausschliesslich im Stahl, um die Frische des Sangiovese zu bewahren. Der Säuregehalt beträgt 5.07 g/l, der Trockenextrakt ist 30.28 g/l.

Sensorik: rubinrot, mittel komplex, fruchtig, würzig
Passt zu: Teigwarengerichten, Grilladen, Käse
Ausbau: Stahltank
Vegetarisch vegetarisch
BIO/IP: IP
Lagerungspotential: 2018
Klassifikation: DOC
Alkoholgehalt: 14.5%
Serviertemperatur: 16°-17°
Reifegrad: 2
Produzent: Capoverso Az. Vitivinicola - Montepulciano (SI)
Kapazität: 0.75 l

05703

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Rosso di Montepulciano - 2014 - 0.75 l  -  Capoverso Az. Vitivinicola

Rosso di Montepulciano - 2014 - 0.75 l - Capoverso Az. Vitivinicola

Der Rosso di Montepulciano gilt als «kleiner Bruder» des Nobile di Montepulciano.

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