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Val di Cornia Suvereto 'Olpaio' DOCG 2015 - 1.5 l - Holzkiste

CHF 45.50

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Die Zusammenstellung von Merlot und Cabernet Sauvignon bildet seit Jahren ein erprobtes Rezept der Val di Cornia Suvereto DOC Weine (DOCG seit 2011). Die Qualität des Resultates hängt von der Kunst des Önologen ab, der die richtigen Prozente und das Timing der Verfeinerung wählt. Olpaio beeindruckte mich durch seine Eleganz, richtige Struktur, Länge im Mund. Olpaio, Terricciola und Girasoli heissen die Weinberge, auf denen die Trauben wachsen. Der Boden, am Fuss von sanften Hügeln liegend, ist lehmig mit tiefem, sandigem Unterboden. Lagerung: in den ersten 12 Monaten Barriques, nachher noch 12 Monate in grossen Fässern. Säure 7.16 g/l, Extrakt 33.8 g/l.

Sensorik: rubinrot, sehr intensiv, harmonisch, elegant
Passt zu: Braten, Fleischrisotti, Pilzspezialitäten, Wild, Käse
Rebsorte(n): 51% Cabenet Sauvignon, 49% Merlot
Ausbau: Barrique 24 M.
Vegetarisch Vegan
BIO/IP: IP
Lagerungspotential: 2024
Klassifikation: DOCG
Alkoholgehalt: 13.8%
Serviertemperatur: 17-18°
Reifegrad: 2
Produzent: Tenuta Rubbia al Colle, Suvereto Val di Cornia (LI)
Kapazität: 1.5 l

06577

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Val di Cornia Suvereto 'Olpaio' DOCG 2015 - 1.5 l - Holzkiste

Val di Cornia Suvereto 'Olpaio' DOCG 2015 - 1.5 l - Holzkiste

Die Zusammenstellung von Merlot und Cabernet Sauvignon bildet seit Jahren ein erprobtes Rezept der Val di Cornia Suvereto DOC Weine (DOCG seit 2011)

Diese Aktion ist gültig für Reservationen oder Bestellungen bis 31.10.2015 mit Auslieferung bis spätestens 23.12.2015.

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