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Franciacorta 'Valentino Majolini' Riserva 2005 - 0.75 l - Majolini

CHF 41.67

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Die Weinbautradition der Familie Majolini reicht bis ins 15. Jahrhundert zurück. Majolini vereint Tradition und Fortschritt. Sogar eine von den einheimischen Traubensorten trägt den Namen Majolina. Die ca. 18 ha befinden sich in Ome, in einem der schönsten und klassischsten Gebiete des Franciacortas.

Der Riserva Valentino Majolini scheint die Krönung der 600-jährigen Geschichte zu sein. Extreme Feinheit, Eleganz, mit einem wunderbaren Gleichgewicht. Wir haben lange auf diesen Wein warten müssen. Es hat sich gelohnt. Säuregehalt: 5.5 g/l; Trockenextrakt: 18.6 g/l. Degorgiert im Januar 2016.

Sensorik: goldgelb, schäumend intensiv, sehr komplex, blumig, fruchtig, Röstaromen trocken, Alkohole warm, frisch, mineralisch, sehr anhaltend, ausgewogen, edel
Passt zu: warmen Meeresfrüchten, Fischrisotti, weissem Fleisch, rezentem Käse
Rebsorte(n): Chardonnay 90%, Pinot Nero 10%
Ausbau: Flaschengärung 10 J.
Vegetarisch Vegan
BIO/IP: IP
Lagerungspotential: 2022
Klassifikation: DOCG
Alkoholgehalt: 13%
Serviertemperatur: 10°
Reifegrad: 2
Produzent: Majolini - Ome (BS)
Bewertungen: 95/100 Decanter
Kapazität: 0.75 l

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Franciacorta 'Valentino Majolini' Riserva 2005 - 0.75 l  -  Majolini

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