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Sauvignon Blanc Prestige - 2016 spontan - 0.75 l - Höfflin, Baden - D

CHF 45.00

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Das Terroir im Wein schmecken – um diesen Leitsatz dreht sich alles auf unserem Weingut. Und wo könnte das besser gelingen als hier am Kaiserstuhl? Zwischen Elsass und Schwarzwald erhebt sich dieses Mittelgebirge, Klima und Natur sind einzigartig in Deutschlands sonnenreichster Gegend. Auf den vulkanischen Böden gedeihen vitale, robuste Reben, bestens verwachsen im luftig-mineralischen Löss. In dessen höchsten Schichten im östlichen Kaiserstuhl bauen wir unsere Weine an.

Südbadischer Landwein, Vollhefe gelagert, unfiltriert.

Restzucker: 2,5 g/l; Säure: 5,1 g/l      



Sensorik: Reiches Bouquet mit Anklängen an Pfirsich, frischen Mandeln, Holunder, Litschi und reife Maracuja. Am Gaumen dicht und cremig, getragen von einer lebendigen Säure. Langer Nachhall, der sich mit Aromen von karamelisierten Birnen verabschiedet.
Passt zu: Gebratenem Fisch und Spargeln. Grillierten Pouletschenkeln. Züri-Geschnetzeltem, aber auch zu Exotischem, wie ein ganz mildes Gemüsecurry.
Rebsorte(n): Sauvignon Blanc
Ausbau: Barriquefass
BIO/IP: BIO
Lagerungspotential: 2022
Klassifikation: VDT
Alkoholgehalt: 13.5%
Serviertemperatur: 10-12°
Reifegrad: 2
Produzent: Weingut Höfflin - Baden, Deutschland
Kapazität: 0.75 l

06759

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Sauvignon Blanc Prestige  - 2016 spontan - 0.75 l - Höfflin, Baden - D

Sauvignon Blanc Prestige - 2016 spontan - 0.75 l - Höfflin, Baden - D

Der edle Sauvignon, aus Bordeaux stammend, ist mit seinem grasigen, leicht moschusartigen Duft einzigartig

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