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Grauer Burgunder BIO Prestige - 2017 - spontan - 0.75 l - Höfflin, Baden - D

CHF 45.00

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Das Terroir im Wein schmecken – um diesen Leitsatz dreht sich alles auf unserem Weingut. Und wo könnte das besser gelingen als hier am Kaiserstuhl? Zwischen Elsass und Schwarzwald erhebt sich dieses Mittelgebirge, Klima und Natur sind einzigartig in Deutschlands sonnenreichster Gegend. Auf den vulkanischen Böden gedeihen vitale, robuste Reben, bestens verwachsen im luftig-mineralischen Löss. In dessen höchsten Schichten im östlichen Kaiserstuhl bauen wir unsere Weine an.

Südbadischer Landwein, Vollhefe gelagert, unfiltriert.

Restzucker: 6,5 g/l; Säure: 5 g/l      



Sensorik: Bukett mit einer `mostig-äpfeligen` Cidre-Aromatik immense Präsenz, leichte Perlage
Passt zu: Spargeln, Poulet, Süsswasserfischen, jungen Käse, Gemüsekuchen
Rebsorte(n): Grauer Burgunder
Ausbau: Maischvergoren im neuen 500 l Eichenholzfass
BIO/IP: BIO
Lagerungspotential: 2023
Klassifikation: QbA
Alkoholgehalt: 13,5 %
Serviertemperatur: 10°
Reifegrad: 2
Produzent: Höfflin, Baden - Deutschland
Kapazität: 0.75 l

06961

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Grauer Burgunder BIO Prestige - 2017 - spontan - 0.75 l - Höfflin, Baden - D

Grauer Burgunder BIO Prestige - 2017 - spontan - 0.75 l - Höfflin, Baden - D

Der edle Sauvignon, aus Bordeaux stammend, ist mit seinem grasigen, leicht moschusartigen Duft einzigartig

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