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Reduzierter Preis! Vermentino di Gallura 'Miradas' - 2015 - 0.75 l  -  Azienda Murales

Vermentino di Gallura 'Miradas' - 2015 - 0.75 l - Azienda Murales

CHF 16.87

-CHF 3.50

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Anlässlich der Traubenernte wurde beschlossen, den Vermentino in seiner ganzen Reinheit zu vinifizieren, weil die Trauben so aussergewöhnlich geschmeckt haben. Nach kurzer Mazeration mit den Traubenschalen und einer sanften Pressung, hat er für einige Wochen in der Hefe geruht. Er wurde lange zu kontrollierten Temperaturen gekeltert, wo der Wein noch einige Monate bis zur Abfüllung im Mai ruht.
Fruchtiger Geschmack, volles Fruchtfleischaroma, weich und rund, erreicht sein volles Aroma ein Jahr nach der Lese.
Säuregehalt: 5.2 g/l - Trockenextrakt: 24 g/l.

Sensorik: intensives strohgelb, riecht nach reifen Golden Delicious, Ananas, Banane, Birne. Voll im Geschmack, beeindruckend ist seine Ausdauer, die Ausgeglichenheit und die Feinheit
Passt zu: Risotti, Teigwaren mit Saucen, Pizza, Halbhartkäsen
Rebsorte(n): Vermentino
Ausbau: Stahltank
Vegetarisch Vegan
BIO/IP: IP
Lagerungspotential: 2018
Klassifikation: DOCG
Alkoholgehalt: 12%
Serviertemperatur: 12°
Reifegrad: 1
Produzent: Azienda Murales, Olbia (OT) / Sardinien
Kapazität: 0.75 l

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