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Goldberg Wiener Gemischter Satz DAC- 2011 - 0.75 l - Weingut Zahel

CHF 26.85

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Aus der gemischten Auspflanzvariante der einzelnen Rebsorten leitet sich der Begriff „Gemischter Satz“ ab. Das ergibt diesen typischen Wiener Wein, der wohl einzigartig in der Welt ist. Beinahe in Vergessenheit geraten, erlebt er hier seine Wiedergeburt. Säure 5.8 g/l; Restzucker 2.6 g/l.

 

 

 

                                                 


 

                                               

Sensorik: elegante reife Frucht nach weisser Birne, Orangenschalen, exotischen Früchten, Zitrus, zarte gut eingebundene Holzaromen, vollmundiger fruchtbetonter Geschmack mit viel Mineralität und kräftigem Abgang
Passt zu: Fischgerichte, reife Käse, Wiener Schnitzel
Rebsorte(n): Chardonnay, Riesling, Grüner Veltliner, Neuburger, Rotgipfler, Gewürztraminer, Zierfandler, Weissburgunder, Grauburgunder, Grüner Silvaner, Roter Veltliner
Ausbau: 24 Monate in 8 Jahre alten gebrauchten französischen Eichenfässern. Alter der Reben: 46 Jahre alte Weingärten
Vegetarisch Vegan
BIO/IP: IP
Lagerungspotential: 2028
Klassifikation: DAC
Alkoholgehalt: 14%
Serviertemperatur: 10°
Reifegrad: 1
Produzent: Weingut/Heuriger Zahel, Wien
Bewertungen: 92/100 Falstaff
Kapazität: 0.75 l

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Goldberg Wiener Gemischter Satz DAC- 2011 - 0.75 l  -  Weingut Zahel

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