Melden Sie sich jetzt für unseren Webshop an,
profitieren Sie von Buonvini Vorteilen und
schließen Ihren Einkauf schneller ab.
ANMELDEN

Assonanza - 2014 DOC - 0.75 l - Castel Firmian

Achtung: Letzte 0 Artikel Artikel

CHF 11.57

Mehr Infos

Assonanza ist die meisterhafte Mischung ausgesuchter Chardonnay und aromatischer Trauben, insbesondere Gewürztraminer, typische Sorten auf den Hügeln unterhalb der Dolomiten, wo diese sehr oft nebeneinander angebaut werden, da beide die gleichen Böden und Klimaverhältnisse bevorzugen. Auch Castel Firmian - Winzer bauen die beiden Rebsorten nebeneinander an: der Gewürztraminer ist sehr anspruchsvoll, empfindlich, oft wenig ergiebig, andererseits aber bringt er Trauben von sehr hoher Qualität; der Chardonnay ist unkompliziert, mit stabiler Qualität und zuverlässigem Ertrag. Dies machte ihn zum beliebtesten Grundwein der besten weissen Cuvée weltweit. Der ausgeglichene Alkoholgehalt und die frische Säure des Chardonnay passen perfekt zur Opulenz und dem-manchmal-zu hohen Alkoholgehalt des Gewürztraminers. Die Trauben werden von Hand geerntet und vorsortiert. Um die Extraktion zu erleichtern, erfolgt eine kurze Kaltmazeration vor der sanften Pressung. Das natürliche kalte Dekantieren und die Gärung bei kontrollierter Temperatur mit speziellen Hefen tragen dazu bei, das feine Aromahervorzubringen.

Sensorik: strohgelb, fruchtig, aromatisch, mineralisch, frisch und süffig
Passt zu: Aperitive, Süsswasserfisch, Meeresfrüchten, asiatische Küche
Rebsorte(n): Chardonnay, Gewürztraminer
Ausbau: Stahltank
Vegetarisch Vegan
BIO/IP: IP
Lagerungspotential: 2017
Klassifikation: IGT
Alkoholgehalt: 12.5 %
Serviertemperatur: 10°
Reifegrad: 1
Produzent: Mezzacorona - Mezzocorona (TN)
Kapazität: 0.75 l

05544

Neu

Nicht mehr lieferbar

Free Google QRcode module from Mediacom87

Bewertungen

Bisher noch kein Kundenkommentar

Eigene Bewertung verfassen

Assonanza - 2014 DOC - 0.75 l  -  Castel Firmian

Assonanza - 2014 DOC - 0.75 l - Castel Firmian

Eigene Bewertung verfassen

AUCH INTERESSANT...!

ABO LA GAZZETTA - NEWSLETTER

Ihre persönlichen Angaben werden nur im Rahmen der Buonvini Newsletter-
Verteilerliste bearbeitet. Ihre Personendaten werden unter keinen Umständen weitergegeben.

Ich stimme der Bearbeitung meiner Daten zu.