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08598
Sadi Malot - Verzy (Champagne)
Ein frischer, grosszügiger und harmonischer Champagner.
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| Sensorik: | In der Nase entfaltet er sich, subtil und fruchtig, getragen von reifen Früchten, mit Noten von Blumen und geröstetem Brot. Am Gaumen ist er frisch und grosszügig, die Chardonnays verleihen dem Wein eine angenehme Frische. |
| Passt zu: | Apéritif bis zum Dessert, noch besser zu Steinbutt oder Huhn in Sahnesauce. |
| Rebsorte(n): | 40% Chardonnay, 60 % Pinot Noir zusammengestellt aus 50% Reservewein einer 1982 begonnenen Solera. |
| Ausbau: | 100% Edelstahl, malolaktische Gärung, 36 Monate auf der Hefe ausgebaut |
| Vegetarisch | Vegan |
| BIO/IP: | IP |
| Lagerungspotential: | 2030 |
| Klassifikation: | AOC |
| Alkoholgehalt: | 12 % |
| Serviertemperatur: | 10° |
| Reifegrad: | 2 |
| Produzent: | Sadi Malot - Verzy (Champagne) |
| Kapazität: | 0.75 l |
| Quantità | 1 |
40% Chardonnay und 60% Pinot Noir aus Verzy, Weinbergen in der Montagne de Reims, die vollständig als Grand Cru klassifiziert sind. Dieser Champagner profitiert von einer traditionellen Weinbereitung in Edelstahltanks.
Diese Cuvée, die mit 50% Reserveweinen aus einer 1982 begonnenen Solera (jedes Jahr neu zusammengestellte Weine) und nach dreijähriger Reifung auf der Hefe assembliert wird, hat eine blühende, subtile und fruchtige Nase und ist die ideale Verbindung zwischen der Finesse der Chardonnays und der Kraft der Pinot Noir Trauben.
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