AB 12 FLASCHEN GRATISLIEFERUNG
08447
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| Sensorik: | strohgelb, fruchtig, süss, körperreich, vorzüglich |
| Passt zu: | asiatischen Gerichten, Schimmelkäse, Gebäck |
| Rebsorte(n): | Chardonnay, Sauvignon blanc, Riesling |
| Ausbau: | Stahltank |
| Vegetarisch | Vegan |
| BIO/IP: | IP |
| Lagerungspotential: | 2028 |
| Klassifikation: | IGT |
| Alkoholgehalt: | 9.5% |
| Serviertemperatur: | 8° |
| Reifegrad: | 2 |
| Produzent: | Pojer & Sandri - Faedo (TN) |
| Bewertungen: | Vinum 18/20 |
| Kapazität: | 375ml |
Essenzia ist eine Spätlese von 5 verschiedenen Traubensorten. Es wird Ende November/Anfangs Dezember ausgeführt, wenn die Botritis Cinerea schon aufgetreten ist. Ein kleiner Ertrag und eine Lese mit Temperaturen unter Null sind Pflicht für diesen einladenden, alkoholarmen, süssen Wein.
Säure 7 g/l., Restzucker 118 g/l.
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