AB 12 FLASCHEN GRATISLIEFERUNG
08446
Merlin, dieser Wein trägt den Namen des grossen Magiers Merlin. Man darf diesen Wein also ohne Hemmungen als Zaubertrank betrachten. Das Rezept besteht aus 80% Lagrein und 20% aus Schiava und Lagarino gebranntem Brandy.
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| Sensorik: | purpurrot, komplex, ätherisch, balsamisch, süss, Alkohole warm, exzellent, opulent, kraftvoll |
| Passt zu: | süssen Desserts, Meditationen |
| Rebsorte(n): | Lagrein |
| Ausbau: | Holzfass 12 M. |
| Vegetarisch | Vegan |
| BIO/IP: | IP |
| Lagerungspotential: | 2036 |
| Klassifikation: | VDT |
| Alkoholgehalt: | 19% |
| Serviertemperatur: | 18° |
| Reifegrad: | 2 |
| Produzent: | Pojer & Sandri - Faedo (TN) |
| Kapazität: | 500ml |
Dieser Wein trägt den Namen des grossen Magiers Merlin. Man darf diesen Wein also ohne Hemmungen als Zaubertrank betrachten. Das Rezept besteht aus 80% Lagrein und 20% aus Schiava und Lagarino gebranntem Brandy. Der Merlin ist bestimmt ein spezieller Wein, welcher unter gewissen Aspekten an einen guten Portwein erinnert. Unter anderem im Alkoholgehalt (19-20°), in der Eleganz und Harmonie. Die Bereitung ist äusserst komplex, wie immer wenn zwei verrückte Weinbauern, dies im positiven Sinn, wie Pojer & Sandri am Werk sind. Der Merlino ist unendlich reich an Geruchs- und Geschmacksempfindungen - Säure und Gerbstoffe, Alkohol und Zucker, führen zu einem harmonischen Tanz. Säure 4.5 g/l, Trockenextrakt 139 g/l, Restzucker 116.9 g/l. Ein Wein, den man zu Schokolade und diversen Cremen geniessen muss!
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