Home Il Bianco di Ludovico Riserva 2018 IGP - 0.75 l - Tenute Orestiadi - Gibellina (TP)
Il Bianco di Ludovico Riserva 2018 DOC - 0.75 l - Tenute Orestiadi - Gibellina (TP)

Il Bianco di Ludovico Riserva 2018 IGP - 0.75 l - Tenute Orestiadi - Gibellina (TP)

08244

Tenute Orestiadi - Sizilien

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28.00 CHF

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Sensorik: Leuchtendes strohgelb mit mediterranem Charakter in der Nase, nach weissen frischen Früchten, Pfirsichen, Mandeln und Zitrusfrüchten. Würzig und umhüllend im Abgang.
Passt zu: Aperitive, Vorspeisen auf Fischbasis, frittierten Krustentieren, Austern und Grillcrevetten
Rebsorte(n): 90% Catarratto, 10% Chardonnay
Vegetarisch Vegan
BIO/IP: IP
Lagerungspotential: 2025
Klassifikation: IGP
Alkoholgehalt: 12.8%
Serviertemperatur: 10°
Reifegrad: 2
Produzent: Tenute Orestiadi – Gibellina (TP)
Kapazität: 750ml

Ein Wein, der die Verbindung zwischen dem Mittelmeerraum und der Welt zelebriert. Es ist als Greife dieser Wein den Traum von Ludovico vom kulturellen Dialog auf. Er tut dies durch die Verbindung der Catarratto Trauben, der typischen sizilianischen Weissweinsorte, und jener von Chardonnay, einer der bekanntesten und am meisten angebauten Rebsorte weltweit.Ein Wein zum Entdecken, zum Geniessen und sich Erobern zu lassen. Die Assemblage aus 90% Catarratto und 10% Chardonnay reift sechs Monate lang in Kontakt mit der natürlichen Hefe, wobei die Cuvée regelmässig durch Batônnage aufgerührt wird. Anschliessend werden 50% des Weins sechs Monate lang in französischen Eichenfässern gelagert und schliesslich wieder zusammengefügt.In den letzten sechs Monaten wird der Wein in Stahltanks gehalten, bevor die Flaschenabfüllung folgt. Säure 5.97 g/l.

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