Collio Bianco Riserva Langor - 2019 - 0.75 l - Angoris

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Artikel-Nr 8810

Manufacturer: Angoris - Cormons (GO)

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Collio Bianco Riserva Langor - 2019 - 0.75 l - Angoris

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Sensorik:	Strohgelb mit grünlichen Reflexen. Intensive und komplexe Nase, Salbei, Thymian und Akazie, grüner Apfel, Zedernholz, weisser Pfirsich, tropische Noten. Mineralisch und elegant. Trocken, warm, würzig und von mittlerer Struktur.
Passt zu:	Vorspeisen aus dem Meer, Thun-Tartar, gegrilltem Fisch, weissem Fleisch,frischem Käse
Rebsorte(n):	Friulano, Malvasia Istriana, Sauvignon Blanc
Ausbau:	Stahltank
Vegetarisch	Vegan
BIO/IP:	IP
Lagerungspotential:	2025
Klassifikation:	DOC
Alkoholgehalt:	13%
Serviertemperatur:	10 Grad
Reifegrad:	1
Produzent:	Angoris - Cormons (GO)
Bewertungen:	3 bicchieri Gambero Rosso
Kapazität:	750ml

Name des Rebbergs: Ronco Antico (2 ha), nach Guyot-Methode angebaut, Mitte September wird jeweils geerntet.

Ost-West-Ausrichtung auf 90 m über dem Meeresspiegel mit einer Pflanzdichte von 3.800 Rebstöcken/ha und einem Ertrag von 50 Doppelzentnern/ha. Anzahl der Flaschen 3.000.

Nach der Kaltmazeration erfolgt die Gärung des Mostes bei kontrollierter Temperatur für 14 Tage. Der Wein ruht dann 12 Monate auf der Hefe in Stahlbehältern. Danach wird es für 14 Monate in der Flasche verfeinert.

Säure 4.46 g/l, Trockenextrakt: 20.6 g/l.

Gute Säure für einen leichten Trinkgenuss, harmonisch und elegant.

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