Cannonau di Sardegna 'Nudo' - 2019 – 0.75 l – Siddùra

07802

Soc. Agr. Siddùra SRL - Sardinien

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29.50 CHF

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Sensorik: Zartes rosa, intensiv mit charakteristischen Noten exotischer Früchte, rosa Grapefruit und Ananas, leichte Zitrusnote und bestechende Aromen von roten Beeren. Trocken mit einer würzigen und frischen Note, schön ausgewogen, gemässigt warm und anhaltend
Passt zu: Aperos, Teigwarengerichten, Grilladen, Meeresfrüchtrisotto, Miesmuscheln à la Provençale, Flammkuchen, frischem Geissenkäse
Rebsorte(n): Cannonau
Ausbau: Stahltank
Lagerungspotential: 2022
Klassifikation: DOC
Alkoholgehalt: 13.5%
Serviertemperatur: 10°
Reifegrad: 1
Produzent: Siddùra - Luogosanto (OT)
Bewertungen: 90/100 Galloni; Diamant bei Guide International Du Vin Rosé
Kapazität: 750ml

Ein Cannonau Rosé als Ergebnis jahrelanger Versuche. Sein berauschendes Bouquet und seine faszinierende Farbe verführen regelrecht zum Probieren. Die neue Ausstattung betont die Ästhetik der Flasche und des Weins von Siddùra wie nie zuvor. Eine perfekte Verbindung von Tradition und Innovation in Weinbau und Önologie, in der die ganze Erfahrung und die Strategien zur Steigerung der Bouquetnoten - zuerst der Trauben und dann des Weins - zum Tragen kommen. So entsteht ein junger, frischer und sofort trinkbarer Wein. Die ganzen Trauben werden sofort nach der Lese gepresst und damit weiss vinifiziert. Nach der sanften Pressung ruht der Most einige Tage in Edelstahlbehältern bevor die Gärung beginnt.

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