Plavac Mali 'Jenaro Vala'- 2015 – 0.75 l – Iuris Winery

07081

Iuris Winery, Osijek, Kroatien

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Sensorik: komplex, balsamisch, fruchtig, Röstaromen, lang, ausgewogen, exzellent, kraftvoll
Passt zu: Fleisch, Grilladen, Wild, Hartkäse, Pilzspezialitäten
Rebsorte(n): Plavac Mali (Primitivo)
Ausbau: Holzfass 12M.
Vegetarisch Vegan
BIO/IP: IP
Lagerungspotential: 2025
Klassifikation: DOC
Alkoholgehalt: 14%
Serviertemperatur: 17°
Reifegrad: 1
Produzent: Iuris Winery, Osijek, Kroatien
Kapazität: 750ml

Der Plavac Mali stammt von der Insel Brač. Wir schlagen eine Dekantierung vor – was für eine Überraschung! Dies ist ein Musterwein, welchen die meisten versierten Weinkenner schätzen werden. Finale prickelnde Nasen ist das Resultat von der Lebhaftigkeit des Weins, nicht der Alkohol. Sanft zu öffnen, ohne Gedränge und Lärm. Verführerisch, resistent und würzig. Meersalz. Kirschen- und Tomatenaroma. Die Plavac Mali Trauben wachsen auf Smrčeva vala, Vinifikation in hölzernen Fässern, Lagerung im Eichen-Holzfass aus Slowenien und Amerika für mindestens 12 Monate und weitere 8 Monate in der Flasche. Säure 5.6 g/l, Trockenextrakt 31.4 g/l.





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