Barbera d'Alba 'Battaglione' - 2020 - 0.75 l - Cantina Ratti

08172

Cantina Ratti

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Sensorik: purpurrot, fruchtig, würzig, Alkohole warm, anhaltend, fein
Passt zu: Teigwarengerichten, Grilladen, rezentem Käse
Rebsorte(n): Barbera
Ausbau: Barrique 8 M.
Vegetarisch Vegetarisch
BIO/IP: IP
Lagerungspotential: 2026
Klassifikation: DOC
Alkoholgehalt: 14.5%
Serviertemperatur: 16°-17°
Reifegrad: 2
Produzent: Cantina Ratti - La Morra (CN)
Kapazität: 750ml

Der Rebberg Battaglione liegt in La Morra auf 260 müM. Süd-Ost orientiert. Der Boden, lokal «Tortoniano» genannt, hat eine bläuliche Mergelkomponente. Die Weinstöcke sind durchschnittlich 15 Jahre alt. Ein Ausbau von 8 Monaten erfährt der Barbera in verwendeten französischen Barriques. Säuregehalt 6.41 g/l - Trockenextrakt 31.5 g/l.

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