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Reduzierter Preis! Cagnulari di Sardegna 'Bàcco' - 2017 – 0.75 l – Siddùraa

Cagnulari di Sardegna 'Bàcco' - 2017 – 0.75 l – Siddùra

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Bàcco = Wein Gottes. Dieser Cagnulari stammt aus der besten Anbauzone Sardiniens für diese Rebsorte und wird hier seit der Antike angepflanzt. Mit seinem faszinierenden Duft nach Sauerkirsche, der herrlich rubinroten Farbe und seinem vollen, samtigen Geschmack, bereitet der Bàcco vor allem den Weintrinkern besondere Gaumenfreuden, die auf der Suche nach einem exquisiten, einzigartigen Wein sind. Vinifikation: Manuelle Lese in kleine Kisten. Nach dem Entrappen der Trauben mehrtägige Mazeration, um das gesamte Aromapotenzial aus den Schalen zu extrahieren. Ausbau im Stahltank auf den Hefen während 12 Monaten.

Sensorik: Rubinrot bis violett. Bouquet: Intensiv und komplex, besticht mit der schmeichelnden Note von in Alkohol eingelegten Kirschen und Unterholz. Am Gaumen voller Körper, mit nachhaltig fruchtigem, harmonischem Geschmack und einer Frische
Passt zu: Teigwarengerichten, Grilladen, Rindsschmorbraten, Trüffelrisotto, sardischem reifem Schafkäse
Rebsorte(n): Cagnulari
Ausbau: Stahltank
Lagerungspotential: 2025
Klassifikation: IGT
Alkoholgehalt: 15%
Serviertemperatur: 16°-17°
Reifegrad: 2
Produzent: Siddùra - Luogosanto (OT)
Bewertungen: 90/100 Veronelli; 92/100 Gilbert & Gaillard, 90/100 Galloni
Kapazität: 750ml

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Cagnulari di Sardegna 'Bàcco' - 2017 – 0.75 l – Siddùra

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