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Cabernet Franc - 2016 – 0.75 l – Casa Vinicola E. Antonutti

Cabernet Franc Grave del Friuli - 2018DOC – 0.75 l – Casa Vinicola E. Antonutti

07439

Casa Vinicola E. Antonutti - Grave del Friuli, Friaul

Rubinrote Farbe, intensiv und leuchtend. In der Nase mischen sich Anklänge von roten Früchten mit zarten Kräuternoten. Warm und vollmundig mit einem perfekten Gleichgewicht zwischen Nase und Mund; lang anhaltend. 

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Sensorik: Rubinrot, intensiv, komplex, blumig, fruchtig, würzig in der Nase, gut gebundene Tannine, ausgewogen, rund, langer Abgang, körperreich, trinkreif im Gaumen
Passt zu: Fleischgerichten, Poulet, reifem Käse
Rebsorte(n): Cabernet Franc
Ausbau: Sanfte Pressung der Trauben. Mazeration und Gärung im Stahl. Ausbau zuerst im Stahl, anschliessend während ca. 6 Monaten in gebrauchten Tonneaux.
Vegetarisch Vegan
BIO/IP: IP
Lagerungspotential: 2024
Klassifikation: DOC
Alkoholgehalt: 13%
Serviertemperatur: 17°-18°
Reifegrad: 2
Produzent: Casa Vinicola E. Antonutti - Friuli, Italien
Kapazität: 750ml

Es handelt sich hierbei um eine eigenständige Traubensorte. Sanftes Pressen der Trauben. Mazeration und Gärung in Edelstahltanks. Während des zweiten Durchgangs in Fässern für weitere sechs Monate. Ausbau in der Flasche. Nach der Vinifizierung ergibt er einen eher geschmacklich tanninhaltigen Wein. Rubinrote Farbe, intensiv und leuchtend. In der Nase mischen sich Anklänge von roten Früchten mit zarten Kräuternoten. Warm und vollmundig mit einem perfekten Gleichgewicht zwischen Nase und Mund; lang anhaltend. Alkohol 13%. Passt gut zu Fleischgerichten, Poulet, reifem Käse.

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