Nero di Troia - 2019 - 0.75 l - Terre Carsiche 1939

08013

Az. Nicola Ferri

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18.00 CHF

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Sensorik: rubinrot, intensiv, mittel komplex, blumig, fruchtig, samtig
Passt zu: Risotti, Pizza, Taube, nicht zu rezentem Käse
Rebsorte(n): 100% Nero di Troia
Ausbau: Stahltank
Vegetarisch Vegan
BIO/IP: IP
Lagerungspotential: 2023
Klassifikation: IGT
Alkoholgehalt: 13.5%
Serviertemperatur: 17°
Reifegrad: 1
Produzent: Terrecarische1939 - Castellana Grotte (BA)
Kapazität: 750ml

Eine Entdeckung unter den autochthonen Weinen Apuliens! Dieser Wein präsentiert sich aufrichtig, tanninhaltig, voll und ohne hart zu sein. Ein wichtiger Faktor der Weinbereitung ist die lange Mazeration bei 28° C in Stahltanks. Säure total 5.19 g/l, Restzucker 5 g/l.

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