Dolcetto Langhe Colombè 2021 - 0.75 l - Cantina Ratti

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Artikel-Nr 05817

Manufacturer: Cantina Ratti

Der Dolcetto "Colombè" von Renato Ratti ist ein frischer und fruchtiger Rotwein aus dem Piemont.

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Dolcetto Langhe Colombè 2021 - 0.75 l - Cantina Ratti

Der Dolcetto "Colombè" von Renato Ratti ist ein frischer und fruchtiger Rotwein aus dem Piemont.

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Sensorik:	Purpurrot. Sehr intensiv, blumig, fruchtig, weinig. Trocken, Alkohole warm, mässig Gerbstoffe, mittlerer Abgang, ausgewogen. Jung, ehrlich, samtig.
Passt zu:	Warmen Vorspeisen, Reisgerichten, Grilladen
Rebsorte(n):	Dolcetto
Ausbau:	Stahltank
Vegetarisch	Vegetarisch
BIO/IP:	IP
Lagerungspotential:	2024
Klassifikation:	DOC
Alkoholgehalt:	13 %
Serviertemperatur:	16°
Reifegrad:	2
Produzent:	Cantina Ratti - La Morra (CN)
Kapazität:	0.75 l

Der Dolcetto "Colombè" von Renato Ratti ist ein frischer und fruchtiger Rotwein aus dem Piemont, der im Stahl ausgebaut wird. Er verströmt duftende Aromen von reifen roten Beeren, Gewürzen und frischen Kirschen. Am Gaumen ist er angenehm, ausgewogen und erfrischend, mit leichten Tanninen. Es handelt sich um den Alltags-Rotwein der piemontesischen Tradition!

Colombè, der Rebberg des Dolcetto, liegt 600 M.ü.M. hoch auf einem sonnigen kalkigen Abhang der Zone von Mango. Der Boden, auf dem die dreissigjährigen Weinstöcke leben und von den Einheimischen «Elveziano» genannt, hat eine gelbliche Mergelkomponente.

Säuregehalt: total 5.59 g/l. Trockenextrakt: total 28.7 g/l.

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