Amarone della Valpolicella Classico Riserva 'Canova' DOCG - 2015 – 0.75 l – Cà dei Maghi

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Artikel-Nr 08923

Manufacturer: Cà dei Maghi Venetien

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Amarone della Valpolicella Classico Riserva 'Canova' DOCG - 2015 – 0.75 l – Cà dei Maghi

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Sensorik:	rubinrot, fruchtig, würzig, sehr anhaltend, opulent
Passt zu:	Steinpilzrisotto, Wild, Rindschmorbraten, Ente, rezentem Käse
Rebsorte(n):	Corvina, Corvinone, Rondinella, Molinara
Ausbau:	Holzfass 60 M.
Lagerungspotential:	2035
Klassifikation:	DOCG
Alkoholgehalt:	16.5%
Serviertemperatur:	17°
Reifegrad:	2
Produzent:	Cà dei Maghi Venetien
Bewertungen:	97/100 Decanter
Kapazität:	750ml

Die Corvina-, Corvinone-, Rondinella- und Molinara-Trauben aus dem Weinberg Monte Sant'Urbano, die einen kalkig-vulkanischen Charakter haben, werden drei bis vier Monate lang getrocknet und nach dem Keltern und der Gärung reift der Wein weitere 60 Monate in grossen Eichenfässern. Dieser Amarone ist als kleines Kunstwerk zu betrachten und sogar in der Ausgabe August 2023 des Decanter, in der der Führer die grössten Amarone-Weine bewertet, die derzeit auf dem Markt sind, wurde dieser Amarone mit beeindruckenden 97/100 Punkten auf Platz 1 gesetzt.

Ca' dei Maghi ist ein kleines historisches Weingut im Gebiet der Valpolicella Classica. Mit der Weiterentwicklung von Paolo Creazzi ist es in den letzten Jahren zu einem Bezugspunkt für eine Art «Valpolicella Renaissance» geworden. Die Weine sind elegant, komplex, gehaltvoll und bodenständig und mit einer sehr persönlichen Note.

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