Franciacorta Brut 'Millesimé Electo' BIO 2018 DOCG 0.75 l - Majolini

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Majolini

Dieser Franciacorta hat den Geschmack und die Leichtigkeit, die eine echte Persönlichkeit im Laufe der Jahre erwirbt. Er ist reif und vollmundig und eignet sich hervorragend für besondere Anlässe.

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Sensorik: goldgelb, komplex, Röstaromen, schäumend, ausgewogen
Passt zu: warmen Meeresfrüchten, Fischrisotti, weissem Fleisch
Rebsorte(n): 80% Chardonnay, 20% Pinot Nero
Ausbau: Flaschengärung 44 M.
Vegetarisch Vegan
BIO/IP: BIO
Lagerungspotential: 2029
Klassifikation: DOCG
Alkoholgehalt: 12.5%
Serviertemperatur:
Reifegrad: 1
Produzent: Majolini - Ome (BS)
Kapazität: 750ml

Die Trauben (Chardonnay ca. 80%, Pinot Nero ca. 20%) sind im perfekten Reifungsgrad mit einer leichten Säuretendenz, werden separat vinifiziert und fermentiert bei ca. 16-18 Grad C. Ein Teil wird fermentiert und reift in kleinen Holzbottichen. Im Frühling wird eine Expertenkommission die Cuvée des Jahrgangs definieren. Der Wein verbleibt in der Flasche in Kontakt mit der Hefe für mindestens 36 Monate. Der Electo ist elegant und raffiniert und das ideale Geschenk um einen bleibenden Eindruck zu hinterlassen. 

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