Prosecco Rosé 2020 DOC – 0.75 l – Case Bianche

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Case Bianche

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Sensorik: Leichte und delikate rosa Farbe. Von mittlerer Intensität mit Düften nach Rosen, Himbeeren und Heidelbeeren, mit einem Hauch von Kirschen. Im Gaumen ausgewogen, fein, saftig und erfrischend dank der 6 g/l Säure.
Passt zu: Aperitif, perfekt zu leichten Antipasti mit Gemüse und frischem Käse. Optimal auch zu rohem, mariniertem Fisch.
Rebsorte(n): 85% Glera - 15% Pinot Noir
Ausbau: Stahltank
Vegetarisch Vegan
BIO/IP: IP
Lagerungspotential: 2022
Klassifikation: DOC
Alkoholgehalt: 11.5%
Serviertemperatur: 8°-10°
Reifegrad: 1
Produzent: Case Bianche - Susegana (TV)
Bewertungen: ab 05. Juli 2021 erhältlich
Kapazität: 750ml

Kennen Sie Prosecco rosé? Tatsächlich handelt es sich hierbei unter der Dekret-Nr. 9033890 vom 31.07.2020 um eine Neuheit, welche mit der Ernte 2020 ihren Anfang nahm und am 01. Januar 2021 auf dem Markt vorgestellt wurde. Es handelt sich um einen Schaumwein mit einem Anteil von 85% Glera (Prosecco) und 15% Pinot Noir, welcher dem Rosé-Prosecco die Farbe verleiht. Die Fermentierung in Stahlfässern (Methode Charmat) dauert 60 Tage (sogenannte längere Charmat-Methode). Säure 6 g/l; Zucker 8 g/l.

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