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08385
Der Brut stammt von einem Cru namens Vigna del Cuc in der Ortschaft Case Bianche (Conegliano).
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| Sensorik: | strohgelb, blumig, fruchtig, trocken, mineralisch, schäumend, ausgewogen |
| Passt zu: | Apéritifs, Süsswasserfisch |
| Rebsorte(n): | Glera |
| Ausbau: | Tankgärung |
| Vegetarisch | Vegan |
| BIO/IP: | IP |
| Lagerungspotential: | 2023 |
| Klassifikation: | DOCG |
| Alkoholgehalt: | 12% |
| Serviertemperatur: | 8°-9° |
| Reifegrad: | 1 |
| Produzent: | Case Bianche - Susegana (TV) |
| Kapazität: | 750ml |
Der Brut stammt von einem Cru namens Vigna del Cuc in der Ortschaft Case Bianche (Conegliano). Nach der Gärung im Stahl erfolgt die Schaumweinbereitung mit der Méthode Charmat. Das Verfahren, bis zur Erreichung von 5 atm, dauert 60 Tage. Der Restzucker beträgt 7.7 g/l, Säuregehalt 6.1 g/l, Trockenextrakt 28.1 g/l.
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