Prosecco di Conegliano Brut - 2021 - 0.75 l - Case Bianche

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Case Bianche

Der Brut stammt von einem Cru namens Vigna del Cuc in der Ortschaft Case Bianche (Conegliano).

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Sensorik: strohgelb, blumig, fruchtig, trocken, mineralisch, schäumend, ausgewogen
Passt zu: Apéritifs, Süsswasserfisch
Rebsorte(n): Glera
Ausbau: Tankgärung
Vegetarisch Vegan
BIO/IP: IP
Lagerungspotential: 2023
Klassifikation: DOCG
Alkoholgehalt: 12%
Serviertemperatur: 8°-9°
Reifegrad: 1
Produzent: Case Bianche - Susegana (TV)
Kapazität: 750ml

Der Brut stammt von einem Cru namens Vigna del Cuc in der Ortschaft Case Bianche (Conegliano). Nach der Gärung im Stahl erfolgt die Schaumweinbereitung mit der Méthode Charmat. Das Verfahren, bis zur Erreichung von 5 atm, dauert 60 Tage. Der Restzucker beträgt 7.7 g/l, Säuregehalt 6.1 g/l, Trockenextrakt 28.1 g/l.

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