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Fayé Bianco und Fayé Rosso sind die Spitzenweine des Hauses Pojer & Sandri.
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Sensorik: | goldgelb, komplex, anhaltend, ausgewogen, elegant |
Passt zu: | Krustentieren, weissem Fleisch, Weichkäse |
Rebsorte(n): | Chardonnay, Pinot Bianco |
Ausbau: | Barrique 12 M. |
Vegetarisch | Vegan |
BIO/IP: | IP |
Lagerungspotential: | 2024 |
Klassifikation: | IGT |
Alkoholgehalt: | 12.5% |
Serviertemperatur: | 12° |
Reifegrad: | 2 |
Produzent: | Pojer & Sandri - Faedo (TN) |
Bewertungen: | Gambero Rosso 2/3; Veronelli 90/100; Grappoli Bibenda 4/5; AIS 4/5 Vinum 17/20 |
Kapazität: | 750ml |
Fayé Bianco und Fayé Rosso sind die Spitzenweine des Hauses Pojer & Sandri. Der Fayé Bianco, ein Wein von grosser Eleganz ist eine Kombination eines delikaten Pinot bianco und einem überschwänglichen Chardonnay. Ein Jahr im Barrique krönt diese geglückte Heirat. Säure 5.36 g/l - Trockenextrakt 19.50 g/l.
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