Gewürztraminer 'Stoass'- 2018 - 0.75 l - Weingut Pfitscher

07048

Weingut Pfitscher

Der Gewürztraminer, ist eine natürliche Mutation der Rebsorte Traminer, in Tramin/Termeno, Provinz Bolzano, im frühen Mittelalter entstanden und die sich danach in die ganze Welt verbreitet hat.

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Sensorik: strohgelb, sehr intensiv, aromatisch, fruchtig, trocken, frisch, ausgewogen, exzellent, vorzüglich
Passt zu: kalten Vorspeisen, Salzwasserfischen, weissem Fleisch
Rebsorte(n): Arneis
Ausbau: Stahltank
Vegetarisch Vegan
BIO/IP: BIO
Lagerungspotential: 2022
Klassifikation: DOC
Alkoholgehalt: 13.5%
Serviertemperatur: 10°- 12 °
Reifegrad: 1
Produzent: Weingut Pfitscher - Montan (BZ)
Bewertungen: 91/100 James Suckling 2/3 Bicchieri Gambero Rosso
Kapazität: 750ml

Der Gewürztraminer, ist eine natürliche Mutation der Rebsorte Traminer, in Tramin/Termeno, Provinz Bolzano, im frühen Mittelalter entstanden und die sich danach in die ganze Welt verbreitet hat. Diese Muskatellerversion wird für ihre starken Aromen hoch geschätzt. Man vernimmt im Bouquet Mango, Limes, Passionsfrüchte, Lavendel, Rosen, die Fantasie des Sommelier kennt keine Grenzen… Der Rebberg «In die Griess», wo die Trauben für den «Stoass» gelesen werden, befindet sich in Egna, 4 km von Tramin entfernt, auf 300 m.ü.M. Kelterung im Stahl zu kontrollierter Temperatur von 14°, Verfeinerung ebenfalls im Stahl. Säuregehalt: 5.3 g/l, Trockenextrakt 22.9 g/l.

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