Pinot Grigio 'Pullus' - 2019 - 0.75 l - Ptujska Klet

07831

Ptujska Klet, Ptuj, Slowenien

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14.00 CHF

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Sensorik: rosé-gold, fruchtig, trocken, aromatisch, frisch, mineralisch, ausgewogen
Passt zu: Risotti, Teigwaren mit Meeresfrüchten, Pizza, Frischkäse
Rebsorte(n): 100% Pinot Grigio
Ausbau: Stahltank, kalte Mazeration 12-48 Std., 2 Mon. Bâttonage
Lagerungspotential: 2022
Klassifikation: ZGP
Alkoholgehalt: 13%
Serviertemperatur: 8-10°
Reifegrad: 1
Produzent: Ptujska Klet, Ptuj, Slowenien
Kapazität: 750ml

Der Pinot Grigio 'Pullus' stammt aus abwechslungsreicher geologischer Bodenzusammensetzung, vor allem Kies und Tonerde, wobei die unteren Schichten mit einer Mergelschicht bedeckt sind. Die Weinberge erstrecken sich über die Hügel (Hanglage) der besten Weinbaugebiete in der Umgebung von Ptuj, Steiermark. Die Trauben für diesen Wein werden mit dem umweltfreundlichen integrierten Anbau bewirtschaftet, der seitens des agronomischen Beratungsdienstes und der Önologie von Ptujska klet d.o.o. streng kontrolliert wird. Die Farbe der Rebsorte erhielt eine rosige Kupfernote, was zu den sortentypischen Eigenschaften des überreifen mazerierten Grauburgunders zählt. Die Aromanuancen des Buketts erinnern an reife Birnen und überreife Melonen. Das intensive sortentypische Bukett verleiht dem Wein einen vollmundigen Abgang. Der besondere cremige Abgang, der für die auf Weinhefe gereiften Weine typisch ist, rundet das angenehme Aromen-Geschmacksspiel des Weins harmonisch ab. Säure 5.51 g/l; Trockenextrakt 24.4 g/l.

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