Chablis la Meulière - 2018 - AOC - 0.75 l - Domaine de la Meulière

07713

Meulière Domaine de la Meulière, Bourgogne

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21.50 CHF

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Sensorik: charmanter, klassischer Chablis, fruchtig, mineralisch, elegant, lang anhaltend
Passt zu: Apéritif, Carpaccio St. Jacques, Ceviche, ohne die Charcuterie zu vergessen: Terrinen, Schinken, Würste
Rebsorte(n): Chardonnay
Ausbau: Stahltank
Vegetarisch Vegan
BIO/IP: IP
Lagerungspotential: 2023
Klassifikation: AOC
Alkoholgehalt: 12.5%
Serviertemperatur: 10 °
Reifegrad: 1
Produzent: Meulière Domaine de la Meulière, Chablis (Bourgogne)
Kapazität: 750ml

Nur wenige Kilometer von Chablis entfernt, in den Gemeinden Fleys, Béru und Chichée, wird Chardonnay für diesen eleganten Chablis von den Brüdern Nicolas und Vincent Laroche gesammelt. Die Weinberge haben je nach Parzelle ein Alter von 5 bis 45 Jahren. Die Ernte erfolgt natürlich manuell und der Ertrag beträgt nur 60 hl / ha. Alkoholische und malolaktische Gärung im Stahltank. Der Wein ist charmant, klassisch, fruchtig, mineralisch, langanhaltend. Passt zu Aperitif, Carpaccio, Ceviche, Terrinen, Schinken, Würsten und Charcuterie.

 

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