Marche Bianco 'Animale Celeste' 2019 IGT – 0.75 l – Cantina Santa Barbara

Cantina Santa Barbara - Marken

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Sensorik: Strohgelb mit grünlichen Reflexen. Fruchtig nach Pfirsich, grünem Paprika, Salbei und Geranie. Frisch, mineralisch, ausgewogen, fein und harmonisch.
Passt zu: Apero, Tapas, Lachstartar, Thunfischcarpaccio, Austern, Sushi, Meeresfrüchten.
Rebsorte(n): Sauvignon
Ausbau: Stahltank
Vegetarisch Vegan
BIO/IP: IP
Lagerungspotential: 2023
Klassifikation: IGT
Alkoholgehalt: 12%
Serviertemperatur: 10°
Reifegrad: 1
Produzent: Cantina Santa Barbara - Marken
Bewertungen: Annuario dei Migliori Vini Italiani 2020- Miglior Vino Bianco d’Italia / 97 Punti
Kapazität: 750ml

Sauvignon Animali Celeste ist ein stiller Weißwein mit typischer geografischer Angabe (IGT Marche). Der Wein, der aus Sauvignon Blanc-Trauben hergestellt wird, ist das Ergebnis von Weinreben, die auf 350 müM auf Böden mit mittlerer Textur gepflanzt wurden und sich durch eine kalkhaltige Zusammensetzung auszeichnen. Die Sauvignon-Reben werden mit einem umgekehrten Spaliersystem angebaut. Der Sauvignon Animali Celeste des Weinguts Santa Barbara in der Region Ancona ist ein strukturierter Wein, der mehrfach ausgezeichnet wurde.

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