Junger Wiener Demeter- 2020 – 0.75 l – Weingut Zahel

Weingut Zahel, Wien

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16.50 CHF

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Sensorik: Hellgelbe Farbe mit grünen Reflexen, in der Nase frische Zitrus- und Kernobstfrüchte, am Gaumen jugendlich, saftige Birne und Apfelaromen mit einem ausgewogenen Restzucker-Säure Verhältnis. trinkfreudig und lebendig.
Passt zu: Aperitifs, Trockenfleisch, halbhart-Käse, Salate
Rebsorte(n): Chardonnay, Riesling, Grüner Veltliner, Neuburger, Müller-Thurgau
Ausbau: Stahltank
Vegetarisch Vegan
BIO/IP: BIO
Lagerungspotential: 2022
Alkoholgehalt: 11.5%
Serviertemperatur:
Reifegrad: 1
Produzent: Weingut/Heuriger Zahel, Wien
Kapazität: 750ml

Dieser Wein ist der erste Vertreter des neuen Jahrgangs und Wiens einziger Demeter Junger Wiener. Er kennzeichnet sich durch eine würzig, jugendliche Apfelfrucht, animierende Säurestruktur und einen trinkfreudigen aromatischen Abgang aus. Grosslage: Maurerberg; Riede: Kadolzberg, Sätzen, Reisberg. Spontan Vergärung. Säure 5.9 g/l; Restzucker 5.7 g/l.

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