Riesling Ried 'Reisberg' Demeter BIO DAC - 2020 - 0.75 l - Weingut Zahel

08157

Weingut Zahel, Wien

Jugendliche Rieslinge zeigen eine charmante Frucht mit eleganten Steinobstaromen nach Pfirsich und Marille, dazu auch zitronig-frische und exotische Noten.

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Sensorik: von mittlerer Intensität, ausgeprägtes Bukett mit würzig-fruchtigen Elementen, frisch und lebendig, knackig-saftig im Geschmack mit einprägsamem Charakter
Passt zu: Apéritifs, Sashimi, asiatische Nudelgerichte, Risi-Bisi, Spargel, Eintopf
Rebsorte(n): Riesling
Ausbau: Stahltank
Vegetarisch Vegan
BIO/IP: BIO
Lagerungspotential: 2025
Klassifikation: DAC
Alkoholgehalt: 12.5%
Serviertemperatur:
Reifegrad: 1
Produzent: Weingut/Heuriger Zahel, Wien
Kapazität: 750ml

Dieser Wein stammt von der Einzellage Ried «Reisberg» im Süden von Wien. Die fast 40 Jahre alten Reben wachsen auf einem kargen Dolomit-Kalkboden mit viel Magnesium und hohem Aktivkalkgehalt. Jugendliche Rieslinge zeigen eine charmante Frucht mit eleganten Steinobstaromen nach Pfirsich und Marille, dazu auch zitronig-frische und exotische Noten. Mit pikanter Säure (6.8 g/l), präsentiert sich der Geschmack rassig und animierend. Restzucker 5.9 g/l, Säure 6.8 g/l.

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