Nina Viognier Maremma BIO 2020 0.75 l Podere la Pace

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Artikel-Nr 08372

Manufacturer: Podere della Pace

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Nina Viognier Maremma BIO 2020 0.75 l Podere la Pace

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Sensorik:	aromatisches Bouquet mit ausgeprägter blumiger Seele mit frischen Zitrusnoten, Düften von mediterraner Macchia und zarten Holz- und Vanilleschoten.
Passt zu:	Vorspeisen, Gemüserisotto, Fisch, Poulet.
Rebsorte(n):	Viognier
Ausbau:	Barrique 10 MT
Vegetarisch	Vegan
BIO/IP:	BIO
Lagerungspotential:	2025
Klassifikation:	DOC
Alkoholgehalt:	14%
Serviertemperatur:	10
Reifegrad:	2
Produzent:	Podere La Pace - Cura Nuova (GR)
Kapazität:	0.75 l

Die Viognier Trauben werden von einem lehmigen Kalkstein Rebberg aus dem Jahr 2011 sorgfältig von Hand gelesen. Die Vinifikation findet auf eigenen Hefen in Barrique statt. Nach der Klärung, wird der Wein in Barrique für weitere 10 Monate ausgebaut. Säure 5.62 g/l; Trockenextrakt 21.2 g/l.

Komplexes aromatisches Bouquet mit einer ausgeprägten blumigen Seele, die von frischen Zitrusnoten, Düften von mediterraner Macchia und zarten Holz- und Vanillenoten. Der frische und mineralische Geschmack gibt eine klare Struktur, die während des gesamten Schluckvorgangs von fruchtigen Noten begleitet wird. Der Geschmack ist harmonisch und unglaublich angenehm.

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