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08478
Cantina Santa Barbara - Marken
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Sensorik: | Strohgelb mit grünlichen Reflexen. Fruchtig nach Pfirsich, grünem Paprika, Salbei und Geranie. Frisch, mineralisch, ausgewogen, fein und harmonisch. |
Passt zu: | Apero, Tapas, Lachstartar, Thunfischcarpaccio, Austern, Sushi, Meeresfrüchten. |
Rebsorte(n): | Sauvignon |
Ausbau: | Stahltank |
Vegetarisch | Vegan |
BIO/IP: | IP |
Lagerungspotential: | 2026 |
Klassifikation: | IGT |
Alkoholgehalt: | 11.5% |
Serviertemperatur: | 10° |
Reifegrad: | 1 |
Produzent: | Cantina Santa Barbara - Marken |
Kapazität: | 0.75 l |
Sauvignon Animali Celeste ist ein stiller Weisswein mit typischer geografischer Angabe (IGT Marche). Der Wein, der aus Sauvignon Blanc-Trauben hergestellt wird, ist das Ergebnis von Weinreben, die auf 350 müM auf Böden mit mittlerer Textur gepflanzt wurden und sich durch eine kalkhaltige Zusammensetzung auszeichnen. Die Sauvignon-Reben werden mit einem umgekehrten Spaliersystem angebaut. Der Sauvignon Animali Celeste des Weinguts Santa Barbara in der Region Ancona ist ein strukturierter Wein, der mehrfach ausgezeichnet wurde.
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